Un gâteau délicieux, très sain, économique et simple à préparer. Il est moelleux, humide et savoureux. Une option que vous pouvez réaliser à toute occasion importante ou simplement si vous avez envie de ce délicieux gâteau simple à la carotte.
Mélangez dans un bol la carotte, le sucre, les œufs, la vanille et mélangez parfaitement.
Tamisez la farine avec le bicarbonate de soude et le sel, puis ajoutez progressivement à la carotte. Mélangez bien.
Ajoutez l'huile progressivement au mélange précédent, puis faites de même avec le beurre. Battez encore quelques minutes.
Dans un moule beurré et fariné, versez le mélange et faites cuire à 180 degrés pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre, laissez refroidir et c'est prêt.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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