Ce gâteau de carottes est une recette familiale qui ne peut pas manquer à Noël car il est différent, il a une touche de gingembre et est recouvert d'un délicieux glaçage au fromage.
Mélanger d'abord l'huile, le sucre et les œufs. Battre pendant 2 min.
Ajouter les ingrédients secs, farine, levure chimique, sel, cannelle et gingembre. Battre.
Enfin, ajouter les 2 tasses de carottes râpées.
Mettre dans un moule préalablement graissé et fariné.
Glaçage : ramollir le beurre et le fromage philadelphia, puis ajouter la vanille et enfin le sucre glace, battre jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés et réserver pour décorer.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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