1 tasse de fromage à la crème, à température ambiante, pour le glaçage
1/2 tasses de beurre, à température ambiante, pour le glaçage
1 tasse de sucre glace, pour le glaçage
1/4 tasses de carotte, râpée, pour décorer
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
Mixez les carottes à vitesse moyenne et réservez. Ensuite, ajoutez la farine d'avoine, la cannelle en poudre, l'œuf, la noix, le sucre, la carotte râpée et le lait dans un bol, incorporez parfaitement à l'aide d'une spatule en plastique. Réservez.
Versez le mélange dans un petit moule rectangulaire adapté au micro-ondes préalablement beurré, jusqu'à remplir ¾ de sa capacité. Couvrez et mettez au four pendant 2 minutes, en alternant une minute. Attendez qu'il refroidisse et démoulez.
Pour le glaçage : ajoutez le fromage à la crème et le beurre dans un bol, battez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse avec un fouet, puis ajoutez progressivement le sucre glace, en intégrant parfaitement.
Décorez le gâteau de carotte au micro-ondes avec le glaçage et des carottes râpées.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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