Gâteau aux Carottes avec Fruits Secs
Cette recette de gâteau aux carottes couvert de fruits secs est une nouveauté car normalement il est décoré uniquement avec un peu de glaçage au fromage à la crème. Cette fois-ci, vous donnerez un tournant inattendu, unique et délicieux à ce dessert. Les fruits secs lui donnent du visuel et ajoutent une saveur exquise que vous adorerez.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.5
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Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 1/2 tasses de sucre brun
  • 1 tasse d'huile
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 1 pincée de sel
  • 2 1/2 tasses de farine blanche, raffinée
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 3 tasses de carotte , râpée
  • 1 tasse d'ananas, hachée
  • 1 tasse de noix de coco râpée
  • 1/2 tasses de noix , hachée
  • à votre goût de cajeta
  • à votre goût de pomme déshydratée
  • à votre goût de goyave , déshydratée
  • à votre goût de prune séchée
Préparation
45 mins
0 mins
Élevée
  • On mixe les 5 premiers ingrédients.
  • Une fois le mélange prêt, on ajoute la farine, le bicarbonate, la levure chimique et la cannelle, et on mélange parfaitement.
  • Ajouter l'ananas, la noix de coco, la carotte et la noix.
  • On place la pâte dans les moules et on cuit au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
  • Pour décorer, on fait bouillir les fruits déshydratés séparément pendant 10 minutes à feu doux.
  • On garnit avec de la cajeta et on couvre le dessus du pain avec de la cajeta, puis on dispose les fruits secs par-dessus en cercles.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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