Délicieux Gâteau aux Carottes

Priscilia Figueroa
Gâteau aux carottes, une recette qui a plus de 50 ans et qui n'a jamais échoué. C'est un dessert aimé par beaucoup et dont le goût unique continuera de se transmettre de génération en génération. Ce pain moelleux aux carottes est accompagné du traditionnel glaçage au fromage à la crème qui l'a rendu inoubliable. Préparez-le.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
15
Portions
  • 1/4 kilos - 1|kilos de carotte, râpée
  • 1/4 kilos - 1|kilos de farine, tamisée
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 3 œufs, à température ambiante
  • 100 grammes de beurre, à température ambiante
  • 100 grammes de margarina, à température ambiante
  • 50 grammes de raisin sec
  • 50 grammes de noix, hachée
  • 200 grammes de sucre
  • 1 paquet de fromage à la crème
  • à votre goût de sucre glace
  • 2 cuillères à café d'essence de vanille
  • 1/4 kilos - 1|kilos de beurre
Préparation
1h 35 mins
0 mins
Basse
  • Le beurre et la margarine sont crémer avec le sucre.
  • Sans cesser de battre, on ajoute les jaunes un à un, une fois ajoutés, les trois sont incorporés.
  • La farine préalablement tamisée avec la cannelle et le bicarbonate, en alternant avec la carotte râpée.
  • Et enfin les blancs d'œufs, les raisins secs et les noix. On verse dans un moule préalablement graissé et on fait cuire à 250º C pendant 40 minutes.
  • Pour le glaçage : crémer le fromage Philadelphia avec un 1/4 de barre de beurre, le sucre glace au goût et la vanille jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  • On laisse refroidir le gâteau, on le démoule et on le décore avec le glaçage. Mettez votre gâteau au réfrigérateur pour que le glaçage durcisse un peu et c'est prêt. J'espère que vous apprécierez cette délicieuse recette.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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