Comparé à une recette traditionnelle, cette recette de pudding au citron acide contient 37 % de kilojoules en moins, 41 % de glucides en moins et 83 % de sucres en moins.
1/2 cuillères à café de levure, dissoute dans une cuillère à café d'eau
1 cuillère à soupe de liqueur à l'orange, , optionnel
Préparation
2h
0 mins
Moyenne
Mélanger le SPLENDA® Édulcorant Sans Calories Granulé avec le zeste de citron et la crème aigre. Battre les œufs un par un, puis incorporer lentement la farine et la levure.
Graisser légèrement un bol de 5-6 tasses et transférer le mélange dans le bol. Placer une feuille de papier sulfurisé sur le bol, puis une feuille de papier aluminium.
Bien sécuriser les deux couches avec un fil, puis plier tous les bords fermement pour sceller le bol. Placer une assiette au fond d'une grande casserole et remplir d'eau jusqu'à mi-hauteur du bol sur les côtés. Couvrir la casserole et porter l'eau à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ébullition pendant 1h30 ou jusqu'à ce que le pudding soit ferme.
Sortir le pudding du bol et immédiatement verser la liqueur.
Servir tiède avec une crème faite avec le SPLENDA® Édulcorant Granulé.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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