Ce délicieux gâteau au chocolat sans farine est élaboré à base de chocolat, de beurre, d'œufs et d'amandes, il ne contient donc ni sucre ni farine, ce qui en fait un dessert délicieux et idéal à partager avec vos proches.
3 Tablette de pâtisserie Hershey’s® Zero Sugar, 100 g
1 tasse de beurre
1 cuillère à soupe de vanille claire
1 tasse d'amande, moulue
4 jaunes d'œufs
1 cuillère à soupe de édulcorant, sucralose
4 blancs d'œuf
1 cuillère à soupe de édulcorant, sucralose
suffisant de Cacao Hershey's, pour décorer
suffisant de Pépites de chocolat noir Hershey's Zero Sugar, pour décorer
suffisant de fraise, pour décorer
suffisant de myrtille, pour décorer
Préparation
20 mins
1h
Basse
Sur une planche, hachez le chocolat Barre de pâtisserie Hershey's Zero Sugar en petits morceaux.
Passez le chocolat Barre de pâtisserie Hershey's Zero Sugar haché dans un bol, ajoutez le beurre et faites fondre le tout au bain-marie pendant environ 3 minutes. Retirez du feu et incorporez l'amande moulue et la vanille au chocolat.
À part, battez les jaunes avec l'édulcorant pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, soient bien aérés et que la couleur s'éclaircisse. Réservez.
De la même manière, battez les blancs d'œufs avec l'édulcorant jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et soient parfaitement aérés.
Ajoutez les jaunes d'œufs battus au chocolat et mélangez de manière enveloppante ; de même, ajoutez les blancs d'œufs et mélangez de manière enveloppante jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement incorporés.
Versez le mélange dans un moule à gâteau graissé de 25 cm de diamètre et remplissez jusqu'à ¾ de la hauteur. Faites cuire le gâteau au chocolat sans farine à 170 °C pendant 60 minutes. N'oubliez pas qu'une croûte craquelée doit se former à l'extérieur et qu'il doit être légèrement humide à l'intérieur.
Une fois le gâteau au chocolat sans farine prêt, laissez refroidir, démoulez et saupoudrez de Cocoa Hershey's et de pépites de chocolat amer Hershey's Zero Sugar pour décorer.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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