GÂTEAU AU CHOCOLAT SPÉCIAL
GABINA CRUZ
J'adore cette recette de gâteau au chocolat spécial car toute la famille adore que je le prépare à chaque occasion spéciale.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
10
Portions
  • 1 1/2 tasses de farine
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/2 cuillères à café de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
  • 1 1/3 tasses de sucre
  • 1/2 tasses de beurre non salé
  • 3 œufs
  • 3/4 tasses de lait de vache
  • 1/2 tasses de cacao
  • 1 barre de chocolat amer
  • 1 boîte de lait concentré
  • 1 verre à liqueur de brandy
  • fraises , ou tout fruit rouge pour décorer le gâteau.
Préparation
30 mins
40 mins
Moyenne
  • Tamiser les ingrédients secs.
  • Battre le beurre dans le mixeur jusqu'à ce qu'il soit lisse, ajouter les œufs un par un.
  • Ajouter les ingrédients secs, le lait et la vanille, progressivement.
  • Si désiré, ajouter des noix hachées.
  • Verser le mélange dans un moule beurré et fariné. Cuire au four à 250° pendant 30 minutes.
  • Glaçage au chocolat : faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le lait concentré, mélanger et remuer jusqu'à intégration. Retirer du feu et ajouter le brandy.
  • Une fois que tout est intégré, napper le gâteau. Décorer avec des fraises ou des cerises.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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