Gâteau au Chocolat sans Gluten

Goya
Ce gâteau a un incroyable goût de chocolat, il est très facile à préparer et ne contient pas de gluten, car il est fait avec du quinoa, ainsi toute personne peut profiter de ce gâteau au chocolat sans gluten, car c'est un dessert polyvalent et délicieux.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 1/2 tasses de Quinoa Blanche Goya®
  • 3 tasses d'eau
  • 5 œufs
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 tasse de miel
  • 1/2 tasses d'huile de coco, fondu
  • 1/3 tasses d'eau
  • 1/2 tasses de noix de coco râpée
  • 1 tasse de poudre de cacao
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de poudre à lever
  • 3/4 tasses de chocolat noir, fondu
  • à votre goût de glaçage au chocolat
  • à votre goût de noix, hachée et grillée, pour décorer
Préparation
15 mins
1h
Basse
  • Fais chauffer l'eau jusqu'à ébullition, puis ajoute le Quinoa Blanc Goya®, baisse la température et fais cuire pendant environ 20 minutes ; couvre si tu le juges nécessaire. Le grain doit être semi-transparent. Réserve.
  • Dans un bol, bats l'œuf, la vanille, le miel, l'huile de coco et l'eau avec un fouet, puis ajoute directement, en tamisant, le cacao, la cannelle, le sel, la levure chimique et la noix de coco. Mélange à nouveau.
  • Ajoute le Quinoa Blanc Goya® cuit et froid au mélange et intègre. Mélange parfaitement et enfin verse le chocolat fondu, intègre.
  • Verse le mélange de gâteau au chocolat dans un moule préalablement graissé et fais cuire à 180 °C pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit complètement cuit.
  • Sors le gâteau sans gluten du four et laisse refroidir à température ambiante, puis démoule.
  • Couvre le dessus du gâteau au chocolat sans gluten avec du glaçage et saupoudre avec un peu de noix hachées.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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