Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule de 23 cm. Cela peut être un moule à gâteau antiadhésif.
Dans un bol, mélanger le chocolat, le sucre, le beurre à température ambiante, les jaunes d'œufs et l'extrait de vanille.
Incorporer l'eau bouillante et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Dans un autre bol, battre les 6 blancs d'œufs jusqu'à obtenir des pics fermes. Ensuite, incorporer le mélange précédent en trois fois avec des mouvements enveloppants. Verser dans le moule et cuire pendant 50 min.
Une fois refroidi, démouler et saupoudrer de sucre glace et décorer avec des fraises rouges de notre choix.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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