Gâteau à la Vanille avec Obleas
Le gâteau à la vanille est un dessert avec beaucoup de texture, délicieux et avec tout le chocolat que vous aimez tant. Ce sont des couches d'un gâteau moelleux alternées avec de délicieuses Obleas Las Sevillanas® au cajeta. C'est un dessert différent, spécial pour quand vous voulez surprendre votre famille.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • Galettes Las Sevillanas®, quantité nécessaire
  • chocolats, fondu au goût
  • 1 1/4 tasses de farine
  • 1/4 cuillères à café de sel
  • 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 2 œufs
  • 1 tasse de sucre
  • 1/4 tasses d'eau
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1/2 tasses de beurre non salé
  • 1 1/2 cuillères à café de vanille liquide
  • 1/2 tasses de crème aigre
  • 1 tasse de sucre glace , (pour le royal icing)
  • 1 blanc d'œuf, (pour le royal icing)
Préparation
0 mins
15 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Combinez la farine, la levure chimique et le sel.
  • Battez le beurre avec le sucre et ajoutez les œufs, la vanille et ajoutez progressivement les ingrédients secs et la crème aigre.
  • Beurrez une plaque de cuisson avec du beurre et de la farine, versez le mélange. Faites cuire à 180°C pendant 12-14 minutes.
  • Retirez la plaque du four et laissez refroidir pendant 20 minutes.
  • Retirez délicatement le papier ciré et laissez refroidir complètement.
  • Découpez le gâteau avec des emporte-pièces ronds de la même taille que les Obleas Las Sevillanas®.
  • Montage : Placez un gâteau sur un plat à gâteau, étalez un peu de chocolat fondu et placez une Oblea Las Sevillanas® dessus.
  • Répétez cette étape jusqu'à avoir toutes les couches.
  • Pour le royal icing : dans un bol, ajoutez la moitié du blanc d'œuf avec le sucre, mélangez très bien et incorporez le reste de l'œuf, remuez.
  • Enfin, versez le royal icing sur la dernière couche du gâteau, et avec l'aide d'une spatule, étalez-le sur toute la surface. Placez le chocolat dans une poche à douille et versez-le sur le gâteau en spirale. Avec l'aide d'un cure-dent, tirez sur la spirale de chocolat pour former la décoration.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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