Il n'y a rien de plus savoureux qu'un délicieux pain de maïs maison, cette recette mexicaine est très simple à réaliser et nous vous garantissons qu'elle sera délicieuse. Parfait à emporter comme dessert lors d'un repas ou à partager avec votre famille.
Placer le sucre avec le maïs, le lait et la banane dans un mixeur et moudre. Réserver.
Crémer le beurre, ajouter le lait condensé et incorporer, ajouter les blancs d'œufs San Juan®, la préparation des grains de maïs moulus et enfin incorporer progressivement la farine préalablement mélangée avec la levure chimique.
Mettre dans le moule désiré avec des caissettes, remplir ¾ de la préparation et enfourner pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'en insérant un couteau il en ressorte propre et légèrement doré. Laisser refroidir.
Démouler et décorer avec de la crème au chocolat, des myrtilles, des figues et un pousses de melon, enfin accompagner avec du rompope.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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