Gâteau au Café avec Glaçage au Chocolat
DJess Gti Vw
Délicieux gâteau au café avec une touche de chocolat amer dans le glaçage. Dégustez-le en alternant avec une délicieuse glace à la vanille et vous aurez la combinaison parfaite de saveurs.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 300 grammes de farine
  • 1 boîte de lait carnation clavel
  • 6 jaunes d'œufs
  • 3 barres de beurre, (180 gr)
  • 4 cuillères à soupe de café soluble
  • 2 cuillères à soupe d'eau, tiède
  • 3 blancs d'œuf, à point de nougat
  • 1 boîte de laitière
  • 5 cuillères à soupe de miel de maíz -> 0|miel de maïs
  • 7 barres de Chocolat Carlos V, à la française
  • 1/4 tasses de noix, hachée
  • 5 cuillères à soupe de beurre
Préparation
30 mins
45 mins
Moyenne
  • Préchauffez le four à 180º C.
  • Pour le gâteau, battez le beurre jusqu'à ce qu'il double de volume, ajoutez les jaunes un à un, le lait concentré et le café dissous dans l'eau tiède.
  • Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique, en alternant avec les blancs d'œufs battus, mélangez délicatement pour que le gâteau lève.
  • Ajoutez le lait Clavel.
  • Versez dans un moule préalablement beurré et fariné, et faites cuire pendant 45 min à 180º C. Démoulez et laissez refroidir.
  • Pour le glaçage, faites fondre le chocolat au bain-marie, avec le miel et le beurre, jusqu'à ce que tout soit incorporé.
  • Une fois le gâteau refroidi, couvrez-le de glaçage et décorez-le avec les noix concassées.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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