Gâteau impossible de citrouille

D´Gari

Le gâteau impossible tire son nom du fait qu'en le voyant, il semblerait impossible qu'une création aussi délicieuse soit presque irréelle : une couche de gâteau suivie d'une couche de flan crémeux. La bonne nouvelle est qu'il est très facile à réaliser et nous avons créé une option au goût de citrouille et d'épices d'automne, préparez-le chez vous avec des produits D'Gari® !Saviez-vous que ? L'Italie et le Pérou se disputent la paternité du célèbre gâteau impossible !Cliquez pour voir plus de recettes de desserts faciles !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

150 millilitres de lait , à température ambiante, pour le gâteau
100 grammes de beurre non salé , pour le gâteau
100 grammes de miel, pour le gâteau
200 grammes de farine , pour le gâteau
1 cuillère à café de levure chimique Rexal® , pour le gâteau
120 grammes de sucre brun, pour le gâteau
1/2 cuillères à soupe de mélange d'épices, cannelle en poudre, clou de girofle moulu, cardamome, gingembre en poudre et anis; pour le gâteau
1 œuf , pour le gâteau
2 cuillères à soupe de zeste d'orange, pour le gâteau
1 boîte de purée de citrouille, 425 g, pour le flan
1 cuillère à café de épices de citrouille
1/4 tasses de lait , à température ambiante, pour le flan
6 tasses de lait , 1 500 ml, à température ambiante, pour le flan
2 boîtes de flan D'Gari® saveur vanille au caramel, 84 g chacun
à votre goût de Caramel D'Gari®, pour décorer
à votre goût de graine de courge, pour décorer
à votre goût de bâton de cannelle

Préparation

45 mins

35 mins

Basse

Chauffez le lait, le beurre et le miel dans une casserole à feu doux pendant 3 minutes. Mélangez et réservez.
Utilisez un batteur sur socle pour mélanger la farine, la poudre à lever REXAL® et la cassonade. Une fois incorporés, ajoutez le mélange d'épices et mélangez jusqu'à intégration.Formez un creux au centre du mélange, versez le mélange de lait petit à petit et ajoutez l'œuf. Battez pendant 3 minutes ou jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
Ajoutez le zeste d'orange, mélangez avec une spatule et versez dans un moule moyen à charnière préalablement beurré et fariné. Couvrez moins de la moitié du moule rond moyen et faites cuire à 180 °C pendant 30 minutes. Laissez refroidir.
Mixez la purée de citrouille avec les épices de citrouille et le lait, réservez.Pour le mélange de flan : chauffez le lait et le Flan D'Gari® saveur vanille avec caramel dans une casserole. Mélangez et ajoutez la citrouille.
Versez le mélange de flan sur le gâteau déjà cuit et réfrigérez pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il se fige.
Démoulez et décorez avec Caramel D'Gari®, pépins de citrouille et bâton de cannelle.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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