Gâteau de Maïs Tendre avec Rompope

Cette recette traditionnelle de gâteau de maïs tendre avec rompope est parfaite pour célébrer toute occasion.
Ingrédients
16
Portions
  • 8 maïs, tendres sans épi
  • 8 œufs
  • 2 tasses de farine
  • 1 boîte de lait concentré sucré, sucrée
  • 1/2 boîtes de lait évaporé
  • 300 grammes de beurre, à température ambiante
  • 1 cuillère à soupe de poudre à lever
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de rompope
Préparation
1h
0 mins
Basse
  • Préchauffer le four à 180° Celsius.
  • Beurrer et fariner un moule à gâteau.
  • Dans un grand récipient, battre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux, incorporer lentement le lait concentré, le lait évaporé, les grains de maïs et les œufs.
  • Ajouter la farine tamisée et bien battre.
  • Verser le mélange dans le moule et cuire au four pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
  • Laisser refroidir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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