Gâteau de Beignets au Chocolat

Jessica Alcántara
Réalisez ce délicieux Gâteau de Beignets au Chocolat. Cette recette est très facile à faire car nous vous recommandons d'acheter des beignets déjà faits, cela vous fera économiser plusieurs étapes et vous n'aurez qu'à préparer la crème au café et le glaçage. La combinaison de café, de cannelle et de chocolat n'a jamais été aussi délicieuse que dans ce Gâteau de Beignets au Chocolat. Il est parfait pour que vous le prépariez lors de votre prochain événement et que vous décoriez votre table de desserts. Avez-vous envie de cuisiner ce délicieux dessert ?
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
10
Portions
  • 3/4 tasses de crème fouettée, pour la crème au café
  • 4 cuillères à café de café soluble, pour la crème au café
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre, pour la crème au café
  • 1 1/2 tasses de chocolat amer, pour la crème au café
  • 50 beignets, petits, à la cannelle
  • 3/4 tasses de crème fouettée, pour le glaçage
  • 1 1/2 tasses de chocolat amer, pour le glaçage
  • 1 cuillère à soupe de beurre, pour le glaçage
  • 1/2 tasses de chocolat amer, fondu
  • 1/2 tasses de glaçage, blanc, pour couvrir
  • suffisant de grains de café, pour décorer
Préparation
1h 20 mins
10 mins
Basse
  • Pour la crème au café, chauffez la crème à fouetter à feu moyen, ajoutez le café instantané, la cannelle en poudre, le chocolat amer et cuisez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient dissous. Mettez dans un bol et couvrez avec du film plastique en touchant la crème, pour ne pas laisser d'air. Réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit bien froide.
  • Retirez la crème du réfrigérateur et battez la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics. Mettez dans une poche avec une douille cannelée et réservez.
  • Sur une assiette, disposez une couche de beignets et couvrez avec la crème au café. Répétez jusqu'à avoir 3 étages. Sur la dernière couche, placez le reste de la crème et réservez.
  • Pour le glaçage, chauffez la crème et ajoutez le chocolat et le beurre, mélangez jusqu'à incorporation. Laissez refroidir légèrement.
  • Versez le glaçage sur le gâteau et laissez couler sur les bords. Laissez sécher.
  • Décorez quelques-uns des beignets restants avec du chocolat fondu et du glaçage, placez des grains de café et laissez sécher.
  • Placez les beignets décorés sur le dessus et au centre du gâteau. Coupez et savourez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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