Gâteau aux Trois Laits avec Amandes
Délicieux gâteau aux trois laits recouvert de crème fouettée, cajeta et amandes hachées, il est idéal pour toute fête ou célébration.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
15
Portions
- 8 jaunes d'œufs
- 8 blancs d'œuf
- 3/4 tasses de sucre
- 3/4 tasses de farine
- 3 cuillères à soupe de poudre à lever
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 1 boîte de lait évaporé
- 1 boîte de crème légère
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1/2 citrons
- 1 pot de Cajeta brûlée
- 1 tasse d'amande, grillées et hachées
- 1/2 litres de crème fouettée
Préparation
30 mins
30 mins
Moyenne
- Battre les blancs jusqu'à consistance de nougat.
- Battre les jaunes, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un ruban.
- Incorporer le mélange de blancs et de jaunes et ajouter progressivement la farine tamisée avec la levure en pliant.
- Beurrer un plat rectangulaire et étendre le mélange.
- Cuire au four à 250 ° pendant 20 à 30 minutes.
- Une fois cuit, laisser refroidir, piquer le pain avec un cure-dent.
- Le lait évaporé, la crème légère et le lait concentré sont mixés et on ajoute le jus de citron.
- Verser ce mélange sur le pain pour qu'il absorbe tout le liquide.
- La crème est battue jusqu'à obtenir des pics.
- On couvre le gâteau et on le décore avec la cajeta et les amandes grillées et hachées.
- On réfrigère et on sert bien frais.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par