Gâteau aux Amandes et au Chocolat
Si vous aimez les amandes, c'est le gâteau idéal. !!!Sans farine!!!
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
12
Portions
  • 250 grammes de chocolat amer
  • 300 grammes d'amande
  • 250 grammes de sucre
  • 14 œufs
  • 1/2 litres de crème chantilly
  • 1 tasse de sucre glace
Préparation
1h 15 mins
0 mins
Basse
  • Faire bouillir les amandes pour ramollir la peau. Enlever la peau des amandes et les moudre.
  • Râper le chocolat.
  • Séparer les jaunes et les blancs. Incorporer les jaunes avec le sucre, les amandes et le chocolat.
  • Monter les blancs en neige. Incorporer le mélange des jaunes avec les blancs.
  • Verser le mélange dans deux moules ronds. Préalablement beurrés et farinés.
  • Cuire au four préchauffé à 180ºC pendant 20 min.
  • Glaçage : Battre de la crème chantilly avec du sucre glace jusqu'à épaississement.
  • Mettre le glaçage au milieu des deux morceaux de gâteau (comme un sandwich) et sur le dessus.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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