Ce gâteau au caramel est vraiment délicieux ! Pour n'importe quel moment, avec la famille ou des amis, décoré avec de la crème au caramel et des pépites de chocolat. Ne manquez pas de le faire.
Mettre le beurre au bain-marie jusqu'à ce qu'il ramollisse et ajouter la boîte de dulce de leche, retirer du bain-marie et battre à la main avec un fouet jusqu'à bien intégrer.
À part, battre les jaunes avec les œufs et le sucre et bien mélanger avec un fouet.
Ajouter progressivement les œufs au mélange de dulce de leche avec le beurre et mélanger à la main avec un fouet jusqu'à ce que tous les œufs soient incorporés.
Ajouter la farine en la tamisant en trois parties et mélanger jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée.
Mettre tout le mélange dans le moule à gâteau et cuire au four à 180°C pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Sortir du four et laisser refroidir pendant 10 minutes, démouler et laisser refroidir complètement.
Pour la décoration, battre la crème avec un batteur jusqu'à former des pics et ajouter le dulce de leche, puis continuer à battre jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.
Couvert le gâteau avec le glaçage et décorer avec des vermicelles en chocolat.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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