C'est une recette très délicieuse car ce n'est pas un gâteau lourd comme ceux au chocolat et en plus, il a la touche amusante et originale des popcorns.
Réduisez en poudre les biscuits langue de chat et les popcorns jusqu'à obtenir une poudre fine. Mélangez-les avec le beurre jusqu'à obtenir une pâte granuleuse. Répartissez au fond d'un moule préalablement beurré ; réservez au congélateur pendant que vous préparez la crème au café.
Préchauffez le four à 180ºC. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie.
Battez le mascarpone avec le fromage à la crème, incorporez un par un les ingrédients suivants : le sucre, la farine, le chocolat tiède, les deux œufs et le jaune d'œuf.
Versez cette préparation dans le moule et mettez-le au four pendant 15 minutes.
Après 15 minutes, réduisez la température à 100ºC et poursuivez la cuisson pendant une heure.
Éteignez le four et laissez le gâteau reposer pendant une heure.
Sortez le gâteau du four et avant de le démouler, laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant la nuit, soit environ 12 heures.
Au moment de servir, décorez-le avec les restes de popcorn et des filets de chocolat.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?