Napolitain au Fromage Fait Maison

Gas Natural Fenosa

Délicieux flan napolitain, parfait à préparer dans le confort de votre maison et avec le goût fait maison et traditionnel que vous aimez tant. Le flan est une recette mexicaine parfaite pour toute occasion, elle est très simple à préparer et nous sommes sûrs que votre famille va adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

200 grammes de sucre, pour le caramel
1 boîte de lait évaporé
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
6 œufs
100 grammes de fromage à la crème
150 grammes de sucre

Préparation

20 mins

35 mins

Basse

Pour le caramel, chauffez le sucre dans une poêle et avec l'aide d'une spatule en bois, remuez constamment jusqu'à ce que la consistance du caramel devienne liquide.
Versez dans des moules individuels.
Réalisez un choc thermique, en plaçant les moules dans un récipient avec un peu d'eau froide.
Mixez le lait évaporé avec la fécule de maïs, les œufs, le fromage à la crème et le reste de sucre.
Versez dans les moules et couvrez avec du papier aluminium.
Faites cuire au bain-marie pendant 35 minutes à 180° C.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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