Faites fondre le sucre dans une poêle, une fois qu'il est fondu, versez-le dans le moule à flan ou un moule et répartissez-le.
Dans le mixeur, videz la boîte de lait concentré et de lait évaporé avec les 5 œufs et mixez pendant environ 3 minutes.
Vide le moule à flan ou le moule et couvre très bien s'il s'agit d'un moule en papier aluminium, mais veillez à ce qu'il soit bien scellé.
Cuisinez au bain-marie pendant environ 45 minutes, pour vérifier si c'est prêt, insérez une fourchette, si elle ressort sale, cela signifie qu'il faut encore un peu de temps ; si elle est propre, c'est prêt. Refroidissez et démoulez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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