Ce dessert est délicieux et dans les foyers mexicains, il est très courant de préparer un flan maison. Cette recette est très facile, savoureuse et crémeuse. Préparez-le si vous cherchez un dessert économique que tout le monde voudra finir.
Mettez le sucre dans une casserole et laissez-le fondre à feu moyen, en faisant attention à ce qu'il ne brûle pas.
Une fois que le caramel est complètement fondu, versez-le dans le moule où vous ferez le flan et laissez refroidir.
Dans une casserole plus grande et plus profonde que notre moule, ajoutez suffisamment d'eau à faire bouillir, car le flan se fait au bain-marie.
Mixez bien les autres ingrédients, en veillant à ce que la fécule ne reste pas en grumeaux.
Une fois que tout est bien mixé, versez-le dans le moule et couvrez-le de papier aluminium.
Placez-le dans la casserole où l'eau bout déjà, et couvrez la casserole.
Laissez cuire pendant 45 minutes et vérifiez s'il est prêt en insérant un cure-dent au centre, il n'est pas nécessaire de retirer l'aluminium pour vérifier.
Si le cure-dent ressort propre, nous pouvons éteindre le feu car le flan est prêt.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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