2 cuillères à soupe d'extrait de vanille, pour le flan
1 tasse de chocolat noir, la pulpe sans graines, pour le flan
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
Mets le sucre dans une casserole à feu moyen, jusqu'à obtenir un caramel de couleur douce et verse-le dans un moule à couronne de 22 centimètres ou 1 1/2 litre. Tu dois t'assurer de couvrir tout le fond du moule et cela doit être fait rapidement pour que le caramel ne durcisse pas.
Mixe tous les ingrédients pour faire le flan. Vide sur le moule que tu as couvert de caramel.
Couvre le moule avec du papier aluminium et fais cuire au bain-marie à 180 °C pendant 1 heure et 20 minutes.
Laisse tiédir, démoule et décore selon tes goûts.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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