Nous mettons le sucre dans une casserole à feu moyen pour faire le caramel, une fois prêt, nous le mettons dans un moule jusqu'à le couvrir entièrement, nous réservons et laissons refroidir.
Nous préchauffons le four à 180 degrés Celsius.
Dans le mixeur, nous mettons les œufs, le lait concentré, le lait évaporé, l'essence de vanille, le jus de mangue et la mangue en cubes, nous mixons pendant une minute. Nous plaçons cette préparation dans le moule et mettons au bain-marie au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
Laisser refroidir et servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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