Flan de Maïs avec Rompope
La Lechera
Parce que nous savons que le flan est votre dessert préféré, nous vous présentons un spectaculaire flan de maïs avec une touche de rompope, de cannelle et de vanille qui vous plaira. N'oubliez pas d'ajouter à tous vos desserts LA LECHERA®, le lait condensé original avec 100% de lait de vache depuis 1936. Son goût et sa consistance inégalés garantissent des moments sucrés à partager avec vos proches à tout moment.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 tasse de sucre, pour le caramel
  • 6 œufs
  • 1 boîte de Nestlé® La Lechera, 387 g
  • 1 boîte de Lait évaporé Nestlé®, 360 g
  • 1/2 tasses de rompope
  • 1 tasse de grain de maïs, blanc
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • maïs, baby pour décorer
  • feuilles de menthe, pour décorer
Préparation
1h 40 mins
1h 30 mins
Basse
  • Pour le caramel, dans une petite casserole à feu moyen, faites cuire le sucre jusqu'à ce qu'il caramélise et devienne de couleur ambre.
  • Versez le caramel dans un moule de 25 cm de diamètre et réservez.
  • Mixez l'œuf avec Nestlé® La Lechera, Nestlé® Lait évaporé, le rompope, les grains de maïs, la cannelle et l'essence de vanille.
  • Versez la préparation précédente dans le moule avec du caramel, couvrez avec du papier aluminium, placez dans un plat avec de l'eau pour cuire au bain-marie et faites cuire pendant 90 minutes à 180 °C. Laissez refroidir et réservez.
  • Démoulez sur une assiette et décorez avec du maïs baby et de la menthe.
  • Coupez une tranche et savourez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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