Chauffez le sucre dans le moule à flan jusqu'à ce qu'il se dissolve et prenne une couleur caramel, en inclinant pour couvrir les parois, laissez refroidir.
Mixez les laits, les œufs et la saveur de votre choix. Versez dans le moule à flan, couvrez avec du papier aluminium en pressant les bords.
Faites cuire sur la cuisinière ou au four pendant 1 heure ou 20 minutes dans la cocotte minute, les deux au bain-marie.
Laissez refroidir et démoulez, décorez à votre goût.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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