Cette recette de flan est un dessert irrésistible et délicieux. Elle apporte une touche un peu différente au dessert traditionnel que préparait ta grand-mère. Essaie cette version avec 3 laits qui va sûrement te plaire.
Mets le sucre dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il se dissolve et prenne une couleur ambre clair. Verse dans le moule, en l'inclinant pour qu'il adhère sur les bords et sur toute la surface.
Mixe les œufs, le lait concentré, le fromage à la crème, le lait évaporé et la crème liquide jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés.
Verse dans le moule avec le sucre, couvre avec du papier aluminium, place au bain-marie dans un plat rempli d'eau chaude à 3/4.
Fais cuire de 1 à 1h30 à 160°C ou jusqu'à ce qu'il soit ferme, laisse refroidir jusqu'au moment de servir et décore avec des framboises.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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