Flan au Fromage Crème

Daya Salinas
Délicieux flan au fromage crème et une touche de caramel. Ce dessert est un classique de la cuisine mexicaine, son riche goût et sa texture douce et crémeuse sont l'addiction de beaucoup. Il se sert frais et a le goût fait maison qui vous rappellera comment votre grand-mère le préparait.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
8
Portions
  • 1 barre de fromage à la crème, (190 g)
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 boîte de lait évaporé
  • 4 cuillères à soupe de sucre
Préparation
45 mins
0 mins
Basse
  • Dans le mixeur, mettre le fromage, le lait concentré, les œufs, la vanille et le lait évaporé et mixer jusqu'à ce que tout soit parfaitement intégré.
  • Dans une casserole à feu moyen, ajoutez le sucre et faites cuire jusqu'à former le caramel, versez dans un moule à flan et laissez refroidir, une fois froid, ajoutez le mélange.
  • Nous couvrons et mettons dans la cocotte-minute au bain-marie, dès qu'elle commence à sonner, nous baissons le feu et comptons 30 minutes puis nous éteignons.
  • Laisser refroidir et démouler sur une assiette avec des bords pour que le caramel ne déborde pas.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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