Délicieux Flan en Cocotte-Minute
Alma Ocampo
Un dessert délicieux qui se prépare très rapidement grâce à l'aide de la cocotte-minute. Régale-toi et oublie ton environnement un moment avec cette magnifique recette. Ce flan te plaira et sucrera tes instants.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1/2 litres de lait de vache
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
Préparation
1h
30 mins
Basse
  • Comme première étape, dans le mixeur, ajoute le lait et l'œuf, mixe jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Dans un moule en aluminium, mets le sucre et fais-le cuire à feu doux pour qu'il caramélise peu à peu. Quand il est prêt, ajoute le mélange du mixeur.
  • Prépare la cocotte-minute avec de l'eau, elle doit couvrir au moins 3/4 de la hauteur du moule.
  • Place le couvercle de la cocotte, fais-le cuire pendant 25 minutes à feu vif et après ce temps, réduis à feu moyen pendant 30 minutes supplémentaires.
  • Lorsque ce temps est écoulé, laisse refroidir puis mets au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Sors-le du réfrigérateur et démoule.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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