Ce riz au lait était une complaisance pour mon mari qui adore les desserts, mais je voulais que ce soit différent et le résultat était merveilleux. On peut le manger froid ou chaud, à la maison ou à l'extérieur.
Couper le zeste d'orange en veillant à ne pas inclure le blanc, couper 3 bandes d'environ 10 cm.
Mettre à cuire le lait avec le riz, la cannelle, l'anis étoilé et une bande de zeste d'orange.
Une fois que le riz est tendre, ajouter le lait concentré sucré, le sucre et goûter si le goût d'orange a déjà pénétré ; si ce n'est pas à votre goût, ajouter les deux autres bandes d'orange, laisser mijoter encore 5 minutes et laisser refroidir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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