Mousse de Glorias, Café et Vanille

Las Sevillanas
La mousse que nous vous présentons ici est exquise, c'est une préparation qui se compose de 3 couches de délicieux goût : café, glorias et vanille. Un dessert différent et très bon à partager avec vos amis, en plus, cela ne vous prendra pas plus de 25 minutes à préparer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 3 tasses de crème fouettée
  • 1/4 tasses de sucre raffiné
  • 100 millilitres de lait de vache
  • 1 cuillère à soupe de gélatine, hydratée dans 1/4 de tasse d'eau et fondue au bain-marie (15 g)
  • 1 cuillère à soupe de café expresso
  • 1/2 cuillères à café d'essence de vanille
  • 3 Les délices Las Sevillanas®
  • Galettes Las Sevillanas®, au goût (pour la décoration)
Préparation
20 mins
5 mins
Basse
  • Battez au batteur électrique pendant 5 minutes à vitesse moyenne jusqu'à obtenir des pics doux. Ajoutez le sucre et réfrigérez.
  • Dans un bol, ajoutez 2 cuillères à soupe de lait et le café expresso. Mélangez jusqu'à dissolution.
  • Dans un autre bol, incorporez 2 cuillères à soupe de lait et 3 pièces de Glorias Las Sevillanas®. Placez le mélange au micro-ondes pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  • Sortez la crème fouettée du réfrigérateur, ajoutez la gélatine et mélangez avec une spatule en effectuant des mouvements enveloppants pour éviter qu'elle ne perde du volume.
  • Divisez la crème fouettée en 3, ajoutez à l'une un mélange à la vanille, à une autre du café et à la dernière des Glorias Las Sevillanas®.
  • Dans un verre ou une coupe, placez une couche de mousse au café, une couche de mousse à la vanille, et enfin, une couche de mousse de Glorias Las Sevillanas®. Décorez avec des oboles.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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