Tarte au citron préparée avec une délicieuse mousse et une touche de fromage à la crème froid. De plus, la texture croquante et le goût sucré des galettes Marías seront la combinaison parfaite pour un bon dessert.
1 cuillère à soupe de zeste de citron, pour décorer
1/4 tasses de chocolat, haché, pour décorer
Préparation
40 mins
0 mins
Moyenne
Battez lentement les 2 fromages à la crème avec les 2 boîtes de lait concentré et réservez.
Battez 2 tasses de crème à fouetter jusqu'à ce qu'elle forme des pics sans se défaire.
Hydratez la gélatine avec un peu d'eau juste jusqu'à ce qu'elle couvre la portion de gélatine, ajoutez l'extrait de vanille ainsi que le jus de citron, et mélangez jusqu'à incorporation.
Incorporez la crème fouettée au mélange de fromage à la crème avec le lait concentré et battez de manière enveloppante pour éviter de casser la crème fouettée.
Ajoutez le mélange de gélatine, de citron et de vanille au mélange du point 4 et battez jusqu'à incorporation.
Formez une couche de galettes Marías au fond de votre moule et une autour du moule pour décorer, ajoutez une couche de mélange sur chaque couche de galettes Marías et répétez jusqu'à remplir le moule.
Congeler au réfrigérateur pendant 1 heure et demie, puis conserver au frais.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?