Un dessert doux, simple et délicieux pour toutes les occasions. Économique et généreux en saveur, il se marie facilement avec n'importe quel plat principal de votre choix. La Mousse Crémeuse de Fraise est vraiment délicieuse.
4 enveloppes de gélatine, dissous dans 1/2 tasse d'eau
250 grammes de stevia
Préparation
1h
30 mins
Basse
Hydratez la gélatine dès le départ, laissez-la durcir et placez-la au bain-marie pour qu'elle fonde à feu très doux.
Dans le mixeur, mettez les fraises, la Stevia ou Splenda, et la liqueur de votre choix. Mixez.
Dans un bol, battez à vitesse moyenne la crème à fouetter avec le sucre glace jusqu'à ce qu'elle durcisse et ne tombe pas lorsque vous retournez le bol.
Avec la gélatine fondue, ajoutez-la progressivement au mixeur avec le mélange de fraises, de sucre et de liqueur, sans cesser de mixer jusqu'à ce que le tout soit parfaitement intégré.
Avec les deux mélanges mixés et battus, incorporez le mélange de fraises, sans cesser de battre la crème, incorporez progressivement jusqu'à obtenir un tout homogène.
Vider le moule ou les moules et laisser geler pendant environ 20-30 minutes.
Avec les fraises hachées, ajoutez un peu de liqueur au goût de votre choix et du sucre. Laissez-les mariner jusqu'à ce que vous serviez la mousse.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?