1/2 kilos - 1|kilos de fraise, ,lavés et désinfectés
1 tasse de sucre
250 grammes de farine pour tempura
1 litre d'huile de colza
Préparation
1h
3 mins
Élevée
Avec une cuillère à glace, formez des boules et recouvrez chacune avec 2 tranches de pain. Donnez forme avec vos mains et congelez pendant 1 heure.
Pour la sauce fraise, mélangez les fraises avec le sucre et laissez reposer pendant 20 minutes, mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Réfrigérez.
Dans un bol, mélangez la farine avec l'eau jusqu'à ce que la consistance soit légèrement épaisse, couvrez les boules de glace et faites frémir dans l'huile chaude pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite ; retirez et égouttez sur du papier absorbant. Arrosez avec la sauce fraise et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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