Au Yucatán, on appelle le chicozapote zapote et le zapote noir tahuch. L'arbre de chicozapote est connu comme l'arbre à gomme. Essaie cette recette rafraîchissante de neige de chicozapote.
On met le sucre avec l'eau sur le feu jusqu'à ce qu'il se dissolve et commence à bouillir. On retire et on laisse refroidir, on mélange avec la pulpe de chicozapote, on met au congélateur et on suit les instructions du fabricant.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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