Cette recette de Glace au Thé Vert est très pratique, car elle est préparée à base de Vanille avec de la poudre de Thé Vert qui est une source importante d'antioxydants naturels pour le corps.
2 cuillères à café de matcha, poudre pour thé vert japonais
Préparation
30 mins
0 mins
Moyenne
Dans une casserole, faites bouillir la crème, le lait et le sel.
Dans un récipient profond, mélangez les œufs, le sucre et la Matcha. Ensuite, ajoutez 1 tasse du mélange de crème chaude en battant rapidement.
Incorporez le reste du mélange petit à petit et remettez dans la casserole pour cuire à feu doux pendant environ 5 minutes (ne laissez pas bouillir et continuez à battre).
Mettez immédiatement le mélange filtré dans un récipient métallique ou le récipient à glace et laissez refroidir à température ambiante. Mettez au réfrigérateur et laissez refroidir pendant 1 heure.
Congelez la glace dans une machine à glace puis transférez-la dans un contenant pour la conserver.
La glace se conserve jusqu'à 30 jours.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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