Gélatine Éponge
rafael aviles
Une recette très facile à réaliser, douce en saveur et en texture, très différente de ce à quoi on est habitué et vous pouvez utiliser des produits light. Il y a très peu d'ingrédients et vous obtenez un dessert hors du commun.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 boîte de lait évaporé
  • 1 enveloppe de gelée au citron
  • 1 tasse d'eau
  • 10 biscuits Marie
Préparation
10 mins
2h
Basse
  • Congeler du lait évaporé pendant 3 ou 4 heures.
  • Dissoudre la gélatine aromatisée dans 1 tasse d'eau et laisser refroidir sans qu'elle prenne.
  • Battre le lait jusqu'à ce qu'il triple de volume, que la glace soit éliminée et qu'il ait une consistance mousseuse.
  • Incorporer la gélatine, sans qu'elle soit prise mais froide, sans cesser de battre.
  • Verser dans un moule ou un plat allant au four et réfrigérer pendant 2 heures.
  • Moudre les biscuits Maria et ajouter une petite portion pour décorer au moment de servir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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