Faire fondre le chocolat au bain-marie, tapisser les tartelettes, préalablement graissées, avec plusieurs couches et les mettre au congélateur. Si des tartelettes de couleurs sont nécessaires, vous pouvez peindre le chocolat blanc ou utiliser du chocolat coloré pour les sucettes.
Préparer la crème fouettée, en intégrant avec le batteur le fromage à la crème, la crème entière, le sucre glace et le cacao, jusqu'à obtenir des pics fermes.
On démoule les tartelettes et on y met une boule de neige, en recouvrant avec la crème fouettée, en s'aidant d'une poche à douille.
On décore avec une fraise et on saupoudre de cacao dessus ou on ajoute simplement des pépites de chocolat.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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