Charlotte de Piña Colada Facile

Yamilette González
Profitez de l'été avec toute la saveur de cette charlotte de piña colada ! Le meilleur, c'est qu'elle se prépare avec des ingrédients économiques et faciles à trouver, comme de la crème de coco, des morceaux de coco et d'ananas et des barres d'ananas.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
10
Portions
  • suffisant de barres d'ananas
  • 2 tasses de fromage à la crème, froid
  • 2 tasses de crème de coco, froide
  • 2 enveloppes de gélatine en poudre, hydratée et fondue
  • 1/2 tasses de coco frappé
  • 2 tasses d'ananas au sirop, coupée en dés
  • suffisant de mini barres d'ananas
  • suffisant d'ananas au sirop, en tranches
  • suffisant de cerises au sirop
  • suffisant de noix de coco râpée, déshydraté
Préparation
2h 30 mins
Basse
  • Battez le fromage à la crème avec un batteur équipé d'un fouet jusqu'à ce qu'il double de volume. Ajoutez peu à peu la crème de coco pendant que le batteur est en marche, jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée et ait une consistance lisse et ferme, puis ajoutez la gélatine fondue peu à peu et battez pendant 5 secondes, juste pour intégrer.
  • Ajoutez à la préparation précédente dans le même bol la noix de coco et l'ananas et mélangez délicatement jusqu'à incorporation. Réservez la mousse de piña colada.
  • Placez des barres d'ananas autour d'un cercle ou d'un moule rond de 20 cm de diamètre, versez une partie de la mousse de coco, ajoutez les mini barres d'ananas jusqu'à créer une couche de biscuits et répétez le processus jusqu'à remplir le cercle. Réfrigérez la charlotte de piña colada pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle prenne.
  • Démoulez la charlotte de piña colada et placez des tranches d'ananas sur le gâteau pour décorer. Coupez une part et profitez de cette charlotte !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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