Une recette colombienne héritée de ma grande sœur, que j'ai maintenant le plaisir de partager avec ma nouvelle famille mexicaine. N'ayez pas peur d'essayer cette recette aigre-douce... car bien que le chou soit généralement utilisé dans des salades salées, en le cuisant avec la cannelle, le sucre et les raisins secs, il adopte leurs saveurs et en le mélangeant avec le reste des ingrédients, elles se fusionnent merveilleusement !