Recette de Pommes au Four
Brenda Villagomez
Ces pommes au four sont idéales pour adoucir vos journées sans une grande quantité de sucre. Ce dessert pour les personnes diabétiques est préparé avec des pommes, qui ont une teneur élevée en fibres, en vitamine C et en pectine, ce qui en fait un fruit idéal pour les personnes diabétiques, car il aide à réduire la quantité d'insuline jusqu'à 35 %.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 4 pommes jaunes
  • suffisant d'eau, glacée
  • 1/2 tasses de noix, hachées, pour la farce
  • 1 cuillère à soupe de chia, pour la farce
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre, pour la farce
  • 1 cuillère à café de noix de muscade, pour la farce
  • 2 cuillères à soupe de fruit du moine, pour la farce
  • 1 cuillère à soupe de beurre ghee, ou du ghee, fondu, pour la farce
  • 1/3 tasses d'eau
  • 3 cuillères à soupe de vin blanc
  • suffisant de menthe, pour décorer
Préparation
30 mins
18 mins
Basse
  • Évidez les pommes avec un couteau ou un vide-pomme, agrandissez le trou que vous avez ouvert et réservez-les dans de l'eau glacée pour éviter qu'elles ne s'oxydent. N'oubliez pas qu'avant de les utiliser, vous devrez bien les égoutter et, si nécessaire, enlever l'excès d'eau avec du papier absorbant.
  • Mélangez les noix, la chia, la cannelle en poudre, la muscade, le fruit du moine et le ghee fondu. Ensuite, remplissez les pommes avec ce mélange et placez-les sur une plaque de cuisson adaptée.
  • Versez l'eau et le vin blanc sur la plaque et faites cuire au four à 200 °C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
  • Servez ces pommes au four avec des feuilles de menthe.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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