Prenez chaque pomme et insérez un bâtonnet par le haut. Couvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et graissez légèrement avec de l'huile de cuisine.
Dans une casserole moyenne à feu moyen, chauffez la crème (crème liquide), le sucre et le sirop de maïs ou le miel d'érable. Remuez bien avec une cuillère en bois jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés et laissez cuire pendant dix minutes jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur caramel. Continuez à remuer avec la cuillère en bois. Retirez du feu et versez le mélange chaud dans un récipient moyen.
Trempez chaque pomme dans le caramel, en vous assurant que tous les côtés soient bien enrobés.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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