Un dessert au goût unique, rien de compliqué et qui plaira même au palais le plus exigeant. Éblouissez et faites comme une experte avec cette recette économique.
Laver et peler les poires en laissant le pédoncule (petite tige). Évider la poire par le bas pour pouvoir la remplir de fromage mascarpone.
Les placer dans une casserole en ajoutant le sucre, le vin, l'eau et la cannelle. Faire mijoter à feu doux, jusqu'à ce que les poires prennent la couleur du vin et que leur consistance soit celle d'un sirop.
Placer au réfrigérateur et, au moment de servir, à l'aide d'une poche à douille, remplir la poire de fromage mascarpone.
Servir dans une assiette en porcelaine avec un peu de sirop et décorer avec des feuilles de menthe.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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