Pâte Feuilletée aux Pommes avec Crème Pâtissière
Sustituto de Azúcar
Nous avons l'un des meilleurs desserts à partager ! Prépare cette recette de Pâte Feuilletée aux Pommes avec Crème Pâtissière, qui est généreuse, délicieuse et en plus facile à réaliser. Cette recette de Pâte Feuilletée aux Pommes est faite avec de la pâte feuilletée et décorée de crème pâtissière au goût vanille. Pour que ce dessert facile soit spectaculaire, coupe les tranches de pomme très fines pour pouvoir les plier et former les roses. Marine-les à l'avance pour qu'elles soient flexibles et que tu puisses former les figures qui décorent la Pâte Feuilletée aux Pommes.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 300 grammes de pâte feuilletée
  • 1 tasse de farine , pour étendre
  • 2 tasses de lait de vache , Pour la crème pâtissière
  • 1 tranche de cannelle, pour la crème pâtissière
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille, pour la crème pâtissière
  • 4 jaunes d'œufs, pour la crème pâtissière
  • 1/4 tasses de Substitut de sucre, pour la crème pâtissière
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs, pour la crème pâtissière
  • 1 pomme, , gala
  • 1 pomme verte
  • 1 pomme, washington
  • 1 pomme golden
  • 1/2 tasses de rhum , , épicé
  • 1 cuillère à soupe de Substitut de sucre
Préparation
3h 30 mins
35 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 200°C.
  • Sur une surface propre, étends la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau, jusqu'à obtenir une épaisseur de 5 mm.
  • Couvre un moule à tarte préalablement graissé et fariné, en pressant bien les bords. Place sur la tarte un morceau de papier sulfurisé, ajoute des pois chiches pour générer du poids et fais cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit cuite. Laisse refroidir et réserve.
  • Pour la crème pâtissière, bats les jaunes avec le substitut de sucre, la fécule de maïs jusqu'à ce qu'ils changent légèrement de couleur. Réserve.
  • Fais chauffer le lait avec la branche de cannelle et la vanille, ajoute une louche de lait aux jaunes et bats énergiquement pour les tempérer, verse les jaunes dans le lait, cuis sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème épaississe.
  • Place la crème dans un bol et couvre avec du film plastique. Laisse refroidir et réserve.
  • Sur une planche en bois, coupe les pommes en tranches très fines, ajoute le rhum et le substitut de sucre. Laisse mariner pendant 30 minutes.
  • Sur une planche en bois, réunis les pommes en formant une bande, enroule pour former les roses. Forme plusieurs roses et réserve.
  • Remplis la tarte avec la crème pâtissière, décore avec les roses de pomme. Sers froid.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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