Gazpachos de Morelia
Laura González de Ruiz
Les gazpachos de Morelia reposent sur un principe simple : fruit et fromage font toujours un bon couple. Si vous ne trouvez pas de fromage Cotija, qui est le fromage traditionnel du Michoacán, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage ferme et salé (Feta, par exemple) pour préparer cette recette simple.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
3
|
2 comentarios
30
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de jícama, Couper le jicama en cubes
  • 1 tasse de mangue, Couper la mangue en petits cubes
  • 1 tasse d'ananas, Couper l'ananas en cubes
  • 1 tasse de pastèque , Couper la pastèque en cubes
  • 1 tasse de jus d'orange
  • 1 citron , peut être d'un à deux citrons
  • sel, au goût
  • 4 cuillères à café de piment piquín
  • 1 tasse de fromage cotija
  • 1/2 oignons , haché finement
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Dans un saladier, combinez les fruits hachés. Ajoutez le jus d'orange et le jus d'un citron.
  • Placez le gazpacho dans des coupes ou des ramequins en verre et conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Lorsque vous êtes prête, saupoudrez chaque portion de sel au goût, de piment piquin, de fromage râpé et d'oignon, si vous le souhaitez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par