Ce délicieux dessert est idéal pour une après-midi chaude avec ta famille et te dépannera. Il est super crémeux et a des morceaux de fraises fraîches, une croûte très croustillante à la vanille et le délicieux goût de fromage à la crème que tu vas adorer.
2 paquets de fromage à la crème, (190 chacune) ramollie
1/4 tasses de sucre
3 enveloppes de gélatine, (7 g chacune) hydratée
2 tasses de crème fouettée
5 fraises, en tranches, pour décorer
à votre goût de crème chantilly, pour décorer
Préparation
1h 30 mins
0 mins
Basse
Écrase les biscuits dans le robot culinaire jusqu'à obtenir une poudre fine. Mélange avec le beurre et le sucre.
Verse le mélange de biscuits dans un moule à gâteau de 18 cm et étale à l'aide d'une cuillère pour former une croûte. Réfrigère pendant 15 minutes.
Mixe 1 ½ tasse de fraises avec le jus de citron, le fromage et le sucre pendant 3 minutes ou jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoute la gélatine hydratée et fondue en filet. Réserve.
Bats la crème jusqu'à obtenir des pics doux et incorpore délicatement au mélange de fromage.
Dispose le reste des moitiés de fraises autour du moule. Verse le mélange de fraises et réfrigère pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il prenne.
Décore avec des tranches de fraises et de la crème chantilly.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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