Bananes Frites à l'Ail

Clarissa Jimenez
C'est un plat très facile à préparer et très polyvalent, il peut être utilisé comme partie du plat, accompagnement, en-cas.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
3
Portions
  • 3 bananes, verts
  • huiles, pour frémir
  • 1 gousse d'ail, écrasé
  • sel, au goût
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
  • Pèle et lave les bananes, coupe-les en rondelles d'un centimètre d'épaisseur et fais-les dorer dans l'huile bien chaude.
  • Égoutte-les bien et place-les entre deux feuilles de film transparent. Aplatis-les avec l'aide d'une planche pour qu'elles soient bien fines. Plonge-les quelques minutes dans de l'eau avec de l'ail écrasé, puis égoutte-les et ajoute du sel.
  • Fais-les frémir à nouveau jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, égoutte-les sur du papier absorbant et sers-les immédiatement.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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