Battre le fromage à la crème avec la margarine pendant 5 minutes.
Ajouter le sucre, une pincée de sel, le lait, la crème de coco et les œufs un par un. Ensuite, ajouter la noix de coco.
Incorporer à la fin la farine et la levure chimique préalablement tamisées.
Graisser et fariner des moules individuels pour muffins, verser le mélange et cuire au four pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre à 180 °C.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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