Cupcakes Velours Rouge avec Araignées en Chocolat
Universal ®
Amuse-toi à faire ces cupcakes décorés avec une araignée en chocolat et à te rappeler d'une des familles les plus étranges et favorites de tous les temps : Les Addams et leur goût extravagant. Cette recette pour faire des cupcakes velours rouge est facile et les préparer te prendra moins d'une heure, de plus, les petites araignées en chocolat sont parfaites pour ce dessert.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 tasse de beurre, pour le gâteau
  • 1/2 tasses de sucre, pour le gâteau
  • 1 œuf, pour le gâteau
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille, pour le gâteau
  • 2 1/4 tasses de farine, pour le gâteau
  • 1 tasse de cacao, pour le gâteau
  • 1 cuillère à café de poudre à lever, pour le gâteau
  • 1 cuillère à café de sel, pour le gâteau
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc, pour le gâteau
  • 1 tasse de lait de vache, pour le gâteau
  • suffisant de colorant rouge, pour le gâteau
  • 1 tasse de fromage à la crème, en cubes, pour le glaçage
  • 3/4 tasses de crème de noisettes, pour le glaçage
  • 3 cuillères à soupe de poudre de cacao, pour le glaçage
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille, pour le glaçage
  • chocolats, moyens, en forme de sphère, pour l'araignée
  • chocolats, petits, en forme ovale, pour l'araignée
  • 1 tasse de chocolat noir, pour l'araignée
  • suffisant de chocolat blanc, pour décorer
Préparation
35 mins
15 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 180 °C.
  • Pour les cupcakes, dans un batteur, créme la beurre avec le sucre, ajoute les œufs, l'extrait de vanille, la farine, le cacao, la levure chimique, le sel, le vinaigre blanc, le lait et le colorant rouge. Battez jusqu'à incorporation. Réserve.
  • Verse la préparation dans un moule à cupcakes, remplis les caissettes à 2/3 de leur capacité. Tape légèrement le plateau pour éviter les bulles d'air dans la pâte. Fais cuire pendant 15 minutes. Retire, laisse refroidir et démoule.
  • Pour le glaçage, avec l'aide d'un batteur, adoucis le fromage à la crème avec la crème de noisettes, ajoute le cacao et la vanille. Battez jusqu'à incorporation complète. Place dans une poche à douille avec une douille cannelée et réfrigère jusqu'à utilisation.
  • Pour les araignées, avec l'aide d'un couteau, coupe une des extrémités des sphères en chocolat pour faire une base solide. Avec un peu de chocolat noir fondu, colle le chocolat plus petit pour former la tête et laisse sécher.
  • Pour les pattes des araignées, sur un bol avec de la glace et de l'eau, forme les pattes de l'araignée en laissant tomber le chocolat fondu. Une fois durci, retire et sèche. Colle les pattes avec un peu plus de chocolat au corps de l'araignée et laisse sécher complètement.
  • Couvre les cupcakes avec le glaçage au chocolat, décore avec une araignée et une toile d'araignée en chocolat blanc. Savoure.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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